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Ulla Baumann: Essen Sie sich gesund mit bedarfsorientierter Ernährung
3. Auflage
ISBN 3-00-012-407-1, 37.50 Euro
Die wichtigsten Grundsätze der bedarfsorientierten Ernährung kurz zusammengefasst. Handliches Register mit Aquarellbildern von Eveline Rothenbühler.
Zu jedem der 7 Themen/Kapitel eine kurze Einführung mit praktischen Empfehlungen für die Küche.
Über 160 einfache Rezepte auf 194 Seiten mit vielen Varianten und Hinweisen auf Wirkung und Verwendungsmöglichkeiten.
Aktivierende/regenerierende Lebensmittel in verschiedenen Listen, Wort und Bild.
Gegenspieler, Organuhr, Tagesrhythmus, ausführliches Rezeptverzeichnis, Wirkstoffverzeichnis, Stichwortverzeichnis.
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